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Ultimo Aggiornamento: 25/05/2005
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INDUSTRIA
ALIMENTARE- Lattiero_Casearia
Alcuni tipi
di strumentazione che potrete trovare nel nostro
Catalogo possono pienamente soddisfare molte
delle analisi per il controllo della qualità
nella produzione di prodotti alimentari.
L'interesse per lo studio sulla caratterizzazione
del latte, sia esso proveniente da vacca, bufala
o pecora, deriva dalla considerazione di molte
possibili frodi commerciali che è necessario
poter evidenziare nei prodotti lattiero-caseari.
La separazione della crema dal siero, è ottenuta
per centrifugazione e, nella Categoria
CENTRIFUGHE, esistono una quantità di
centrifughe refrigerate e ventilate dell'ultima
generazione. Mentre l'analisi della crema è spesso effettuata mediante
SPETTROFOTOMETRI, dato che il latte
vaccino ed il latte bufalino hanno curve
caratteristiche nel UV.
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La Vittadini Strumentazione
é un'azienda certificata
ISO 9001-2000
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